Semestre

IKF105 Ernæring og fysisk aktivitet

Emnekode: 
IKF105
Varighet: 
1 semester
Studiepoeng: 
15
Studienivå: 
Bachelor (grunnivå)
Undervisningssemester: 
2023 Haust
Eksamenssemester: 
2023 Haust
Undervisningsspråk: 
Norsk
Krav til forkunnskapar

Ingen. 

Om emnet

Fysisk aktivitet og ernæring er sentralt i både idrett, daglegliv og i arbeid for å fremje folkehelse. Ved fullføring av emnet skal studenten kunne rettleie innan kosthald og ernæring i forhold til fysisk aktivitet, idrettsprestasjon, helse og vekt, samt trivsel knytt til mat. Studentane skal gjennom emnet tileigne seg teoretisk og praktisk kunnskap. Emnet gir ei grunnleggande innføring i kosthald og praktisk rettleiing av personar med ulike mål.

Dette er eit obligatorisk emne i bachelor idrett og kroppsøving. Emnet kan også takast som eit frittståande studium. 

Innhald

  • Funksjon, omsetnad, behov og utnytting av næringsstoff
  • Nasjonale anbefalingar for inntak av dei ulike næringsstoffa og kosttilskot
  • Kosthaldsinformasjon
  • Idrettsernæring
Læringsutbytte

I samsvar med det nasjonale kvalifikasjonsrammeverket har studenten følgjande læringsutbytte etter fullført emne:

Kunnskapar

Studenten:

  • kan gjere greie for og vurdere matvarer sitt innhald av næringsstoff
  • kan gjere greie for bakgrunn og innhald i dei nasjonale kostanbefalingane
  • kan gjere greie for kosthald/næring og væskeinntak knytt til fysisk aktivitet og trening
  • kan planlegge og vurdere kosthald knytt til fysisk aktivitet og trening i ulike grupper av befolkninga
Ferdigheiter

Studenten:

  • kan registrere, berekne og vurdere næringsinnhaldet i ulike måltid
  • kan sette opp kosthaldsplan og gi praktisk rettleiing for personar med ulike mål og føresetnader
Generell kompetanse

Studenten:

  • kan sjølvstendig analysere, vurdere og planlegge kosthald for ulike individ knytt til fysisk aktivitet, idrettsprestasjon og god helse.
Praktisk organisering og arbeidsmåtar

Canvas er læringsplattforma. Emnet er eit nettstudium. Emnet har både teoretisk og praktisk tilnærming til fagområda. Det blir gitt innspelt undervisning til kvar modul i Canvas. Studiet er organisert i tre modular, med eitt individuelt arbeidskrav knytt til kvar modul. Modulane må vere godkjende innan gitte tidsfristar før ein kan gå vidare til neste modul.  

Modul 1: Grunnleggande ernæringslære

Modul 2: Helse og ernæring

Modul 3: Idrett og ernæring

Vilkår for å framstille seg til eksamen

Arbeidskrav: 

Følgjande arbeidskrav skal gjennomførast:

  • Modul 1: Fleirsvarsoppgåve i Canvas
  • Modul 2: Lage individuelt eit 5 min. fagleg innlegg knytt til tema i pensum. Innlegget skal filmast og leverast i Canvas.
  • Modul 3: Studenten skal levere ei skriftleg oppgåve i Canvas med tema knytt til pensum (omlag 1500 ord). 
Maksimumstal: 
100
Emneansvarleg: 
Magnhild Håskjold
Emnet inngår i følgande studieprogram
  • Idrett og kroppsøving - bachelor
VurderingsformGrupperingVarighetKarakterskalaAndelKommentarHjelpemidlerOmfang
Heimeeksamen
Individuell
24 timar
A-F, der A er best og E er siste ståkarakter
100
Alle
2500 ord
Godkjent av: 
Unni Hagen